Présentation du produit
Ce Gewurztraminer est une sélection de terroirs de Bergheim avec des rendements réduits, assurant une maturité optimale des raisins.Moelleux 232g/litre Ce Gewurztraminer Bergheim a un nez typé aux notes de fruits confits. Belle attaque avec des notes de rose, de mangue et de figue. A boire sur un curry de crevettes, un tajine d’agneau aux abricots. Il sera parfait à l’apéritif. Servir entre 10 et 12°C. Carafer ce Gewurztraminer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. A boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique. Il pourra évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
Voir tous les produits de ce producteur
