Présentation du produit
La sauce curry forte
Inspirée du “rasam”, sauce légère mais très épicée, qui accompagne les “idli”, les “dosa” et les thalis d’Inde du sud, cette sauce aux saveurs dominante de coriandre, poivre, piment et feuilles de curry accompagnera parfaitement un simple riz basmati mais aussi légumes poêlés, poissons et poulet. Elle se marrie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges. Les adeptes des saveurs épicées la mangeront telle quelle, comme une soupe.
A propos du producteur
IDBio
Producteur
à
Baixas (66390)
dans le terroir
Le Roussillon
Préparation de légumes bio produits Aravinda Masala
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