Présentation du produit
Primula officinalis, de son vrai nom le coucou est la première plante de l’année que je cueillle. Son séchage est rapide, en trois jours de beau temps chaud, dans un local ventilé et le coucou à réduit de 80 %.
Il faut donc beaucoup de fleurs fraîches pour obtenir un certain volume une fois sec. Le coucou sera mélangé pour 1/3 dans le mélange de “Jadis” avec en part égale de la sarriette et de l’origan
A propos du producteur
Herberie de la Tille
Producteur
à
Villemervry (52160)
dans le terroir
Le Barrois (Champagne-Ardenne)
Territoire peu connu et ainsi préservé, le sud de la Haute-Marne recèle une richesse naturelle rare de nos jours. L'Herberie de la Tille se trouve dans une petite vallée verdoyante, faite de forêts et de prairies, à un kilomètre du village de Villemervry (52160 - Commune de Vals des Tilles). La plus grande partie des plantes que je propose est cultivée dans un jardin de presque 3000 m2. La méthode est la permaculture, c'est à dire qu'il n'y a pas de travail profond du sol, le désherbage est manuel et les herbes folles arrachées sont laissées sur place en paillage. Il n'y a aucun emploi de pesticide ou d'engrais d'aucune sorte, le seul apport est un peu de terreau auto-produit au pied de certaines plantes.
Voir tous les produits de ce producteur
