Présentation du produit
L’haviorig est une spécialité rare et délicieuse que l’on ne trouve que dans le pays de Douarnenez, l’Haviorig est Préparé à partir d’œufs de poisson et de concentré de tomate. Une merveille à l’apéritif sur des toasts au beurre salé ou en farce de tomate.
On peut aussi le préparer en le mélangeant avec 20% de beurre breton salé et en ajoutant un filet de jus de citron.
A propos du producteur
Pointe De Penmarc'h
Producteur
à
Douarnenez (29100)
dans le terroir
La cornouaille
La conserverie La Pointe de Penmarc'h est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne et qui comptait alors plus de cent bateaux de pêche. A quelques pas de la criée, la conserverie mettait les poissons en boites dès l'arrivée des bateaux. Cette tradition de fraicheur et de qualité s'est perpétuée depuis plus de 80 ans. En 2003 nous nous sommes installés à Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine et La Pointe de Penmarc'h s'est spécialisée dans la vente à distance et le commerce avec les épiceries fines. Avec un catalogue papier de 44 pages et plus de 70 produits de la mer différents présentés dans une grande variété de conditionnements, La Pointe de Penmarc'h est aujourd'hui une des toutes premières sociétés dans son domaine. La qualité des ses produits et de ses services ont contribué fortement à tisser des liens très étroits avec ses clients qui lui sont devenus très fidèles.
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