Présentation du produit
facile et rapide à préparer, vous pourrez composer avec ces gésiers d’oie confits, une salade périgourdine ou un ragoût aux accents du sud-ouest. l’oie est réputée pour avoir une chair fine et tendre, les gésiers une fois confits, deviennent d’autan plus fondants et apporteront à vos préparations une touche d’authenticité que remarqueront forcement tous vos invités.
A propos du producteur
Cellier du Périgord
Boutique
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
Le Cellier du Périgord est une maison familiale crée en 1973, qui vous propose de découvrir les produits régionaux du Périgord, autour du foie gras d'oie et de canard. Nous vous ferons goûter aussi toutes les richesses de la gastronomie de notre terroir, qui regorge de spécialités, plus ou moins célèbres, telles les confits, cous d'oie farcis, cassoulet au magret, etc... ainsi qu'une belle sélection de vins et apéritifs régionaux.
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