Gaec Fouinet, Le veau de Vovray

Gaec Fouinet

Le veau, le vrai, Le veau de Vovray ! Notre exploitation est située sur la commune de Vovray en Bornes. Située au flanc du Salève nous produisons du lait pour la production de reblochon. Notre troupeau est élevé avec notre foin récolté à la belle saison. Chaque printemps, nous engraissons des veaux de notre élevage au lait entier de nos vaches. Nous serions heureux de vous accueillir sur notre exploitation et pourvoir vous faire partager notre métier, vous faire découvrir notre activité, vous expliquer pourquoi des veaux à cette époque (gestion du volume de lait par rapport au marché du reblochon qui se consomme moins à la sortie de l'hiver et surtout l'arriver des beaux jours). Avec plaisir nous vous ferons découvrir notre ferme moderne. A la ferme vous seront proposé : Viande sous vide par morceau Assortiment en lot d'environ 20 kg