Présentation du produit
C’est le prince des gruyères, il est fabriqué dans la vallée des Chapieux (entre le Cormet de Roseland et le col du Bonhomme). Pas moins de 500 litres de lait sont nécessaire à la fabrication d’une meule de 50 kilos.
A propos du producteur
Famille Juglaret, Gaec des Glaciers
Producteur
à
Bourg St Maurice (73700)
dans le terroir
La tarentaise
La famille Juglaret vous accueille à la Ville des Glaciers dans la Vallée des Chapieux, Vente de fromages (beaufort, tommes, sérac, beurre) et Visite de la salle de fabrication du Beaufort pendant la période estivale.
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