Présentation du produit
Très fin et très moelleux, ce jambon délicat se déguste en entrée ou avec une salade. Il peut aussi se découper en cubes pour l’apéritif
A propos du producteur
Gaec Demorgny
Producteur
à
Prez (08290)
dans le terroir
La Thiérache
Notre société existe depuis 1980, nous avons un élevage de vache allaitante, une porcherie et des cultures et une unité de methanisation . Depuis 2007 nous avons un labo de transformation. Nos porcs sont élevés et nourris avec les céréales de notre ferme, nos produits sont fabriqués de façon Artisanale . Nous sommes pour une agriculture raisonnable. Nous sommes présents sur les marchés de Renwez et Charleville et faisons partis du magasin de producteur l'Aire à la Grange.
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