Présentation du produit
Fromages de brebis frais
A propos du producteur
Bergerie De Baisenaz
Producteur
à
Thoiry (01710)
dans le terroir
Le pays de gex
La ferme auberge est située à proximité du massif du Jura avec vue dégagée sur le bassin lémanique et face à la chaîne des Alpes. Depuis le printemps 2001, Carmela et Christian Rouph propriétaires de la Ferme Auberge du Pré Velard accueillent une clientèle fidèle appréciant le cadre exceptionnel, la qualité de la cuisine et la diversité des spectacles. La salle de restaurant, avec vue sur la Bergerie (cette Bergerie qui fournit à Carmela les produits nécessaires à son mitonné d'agneau, sa gratinade, ses fromages et ses desserts) est meublée de grandes tables permettant des réunions de familles ou d'amis, créant une grande convivialité. Christian et sa troupe organisent chaque vendredi soir et samedi soir, un repas spectacle de théatre de boulevard. Productions de la ferme : Brebis laitières de race Lacaune. Transformation sur place de lait en fromage, yaourt et flans (vente directe).
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