fromagerie Valadou, tomme de chèvre

Fromagerie Valadou, GAEC de le Rouvelade

Xavier VALAD La ferme se situe à 15 km de Bergerac en Périgord Pourpre. Saint Agne c'est le nom du petit village, c'est aussi le nom de plusieurs de nos fromages. Visite commentée de la chèvrerie. Les chèvres élaborent l'or blanc, le lait. La fromagerie est ouverte de 8h00- 12h00 du lundi au samedi - ferme les dimanches et jours fériés Afin de venir nous rendre visite en PERIGORD (France-dordogne-24), voici le plan d'accés de la ferme VALADOU au lieu dit "LA ROUVELADE" La ferme est exploité par la famille VALADE, agriculteurs de père en fils depuis plusieurs générations. L'élevage de chèvres date de 44 ans ( Voir la ferme). Les fromages sont fabriqués à partir du lait de la ferme. Ils ont obtenu plusieurs médailles et figurent parmi les meilleurs références aux concours Français La fromagerie au normes Europeenne a été construite en 1991 et agrandie en 2000. Elle fabrique de la tomme de chèvre, mais aussi du cabécou , du fromage frais, du fromage Saint agne de différentes formes et maturations.