Présentation du produit
Ce fromage au lait cru de chèvre est moulé et salé à la main avec un soin particulier, affiné dans nos caves, il a été de nombreuses fois médaillé lors de concours agricoles nationaux.
A propos du producteur
Fromagerie Ottavi
Producteur
à
Ghisonaccia (20240)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
"Fromages de chèvres , de brebis, brocciu, tomme etc... La fabrication du fromage en Corse remonte à la nuit des temps et nos fromages sont aussi nombreux que leurs goûts... Fromager est bien plus qu'un métier, c'est une tradition bâtie sur plusieurs générations. Pour la Famille Ottavi, issue de cette histoire, l'affinage hérité d'un savoir faire ancestral donne à ses fromages leur goût unique et affirmé que vous trouverez dans toute leur gamme...
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