Présentation du produit
Fromage à pâte pressée non cuite, à 27,33 % de teneur en matière grasse sur 100 gr, fabriqué à partir de lait cru de brebis et de chèvre.
A propos du producteur
Fromagerie Ottavi
Producteur
à
Ghisonaccia (20240)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
"Fromages de chèvres , de brebis, brocciu, tomme etc... La fabrication du fromage en Corse remonte à la nuit des temps et nos fromages sont aussi nombreux que leurs goûts... Fromager est bien plus qu'un métier, c'est une tradition bâtie sur plusieurs générations. Pour la Famille Ottavi, issue de cette histoire, l'affinage hérité d'un savoir faire ancestral donne à ses fromages leur goût unique et affirmé que vous trouverez dans toute leur gamme...
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