Présentation du produit
Au lait entier de brebis, avec l’allure d’un saucisson auvergnat, il est pendu durant son affinage au fond de la cave pendant plus de quatre mois, acquérant ainsi son goût fumé. Il est très agréable en fondue ou en apéritif.
A propos du producteur
fromagerie l'Artisanale de Ris
Producteur
à
Ris (63290)
dans le terroir
Le Livradois
La fromagerie l'Artisanale de Ris se situe à Puy-Guillaume au coeur de l'Auvergne dans la région du Livradois-Forez dans le département du Puy-de-Dôme. Elle vous propose ses spécialités le Gaperon et le Lavort ainsi qu'un assortiment de fromages au lait de vaches, de brebis, de chèvres. Ces fromages sont fabriqués et affinés en cave. Venez découvrir également une sélection de produits locaux, vins, charcuteries, miels, confitures, biscuits ... Nous sommes présents toute l'année sur les marchés suivant: Lundi: Maringues Mercredi: Puy-Guillaume Jeudi et samedi: Thiers Dimanche: Saint-Rémy-sur-Durolles
Voir tous les produits de ce producteur
