Présentation du produit
Cette tommette de brebis produite en Aveyron vous offre une vaste palette de saveur. Elle vous ravira tout d’abord par sa tendresse puis elle vous surprendra par sa tenue en bouche. Sa pâte au subtil goût de lait de brebis s’allie à merveille avec la robustesse de son croûtage présentant des notes de cave.
A propos du producteur
Fromagerie des Cabasses
Producteur
à
Verrieres (12520)
dans le terroir
Le Causse de Séverac
Fromagerie Artisanale et Familiale, nous fabriquons des fromages au lait cru de brebis en Aveyron. Située sur le Causse de Sauveterre, la fromagerie artisanale des Cabasses a été créée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre, rejoints depuis par leurs filles et leur fils. La famille élève un troupeau de 450 brebis et collecte du lait chez une dizaine de producteurs.
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