Présentation du produit
Nos formages sont fabriqués et affinés dans notre ferme.
Nous produisons :
- du fromage de brebis à pâte dure d’AOP Ossau Iraty
- du fromage à pâte molle.
La bergerie, la fromagerie, la salle d’affinage et de dégustation peuvent être visitées en tout sécurité grâce à l’aménagement du bâtiment agricole. Nous pouvons y accueillir les particuliers et les groupes, sur rendez vous
A propos du producteur
ferme Bachoc
Producteur
à
Suhescun (64780)
dans le terroir
Le Pays basque
La ferme Bachoc est située à Suhescun, proche de Saint-Jean Pied de Port et d'Irissarry. Visite de la ferme familiale labellisée 'Accueil Paysan : Etable (vaches Blondes d'Aquitaine, veaux sous la mère), Cochons en liberté, bergerie (Brebis Manech à tête rousse), Presentation de la transformation du lait de brebis (fromage AOC Ossau Iraty, camembert et caillé de brebis). Vente de produits de la ferme
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