Présentation du produit
Nous fabriquons ce fromage blanc fermier artisanalement avec le lait issu Exclusivement de notre exploitation. Le lait est pasteurisé puis emprésuré. Il repose ensuite pendant plusieurs heures avant d’être égouté et lissé au fouet, à la main.
Le secret du gout incomparable de notre fromage blanc fermier provient de la qualité gustative de notre lait. Crémeux, onctueux et exeptionnellement doux, son pot de 2 kg ne suffit jamais !
A propos du producteur
Adelle - La Ferme du Mont Lassois
Producteur
à
Etrochey (21400)
dans le terroir
Le Châtillonnais
La ferme du Mont lassois fabrique de délicieux fromages, fromages blancs yaourts nature, au miel et aux fruits ! Le lait est travaillé fraichement afin de préserver toutes ses qualité nutritives et gustatives. Tous les produits sont fabriqués sans épaissisant, sans conservateur, sans colorant et nos vaches sont nouris à 91% de l'alimentation issus de l'exploitation et 100% sans OGM. Notre lait est naturellement riche en saveur, et chaque produit que nous fabriquons en témoigne. Nous vendons à la ferme tous les mardis de 17h00 à 19h30, sur les marchés le vendredi matin à Montbard et le Samedi matin à Chatillon sur Seine. Nous avons de nombreux points de vente un peu partout ailleurs que vous pouvez retrouver sur notre site internet www.adelle.fr Pour tous renseignements n'hésitez pas à nous contacter, nous vous ferons un plaisir de vous répondre ! :)
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