Présentation du produit
TERROIR :
nous sélectionnons pour le cépage Petit Manseng des sols composés d’argile et de limon pour un meilleur épanouissement.
Le climat tempéré de la région du Gers associé à une culture sur des coteaux plein Sud favorisent un meilleur équilibre et accentuent la richesse en sucre de ce cépage.
CARACTERES :
vendangé le plus tard possible pour lui assurer une excellente richesse en sucre, des baies légèrement roties, le Petit Manseng est ensuite vinifié comme tous nos vins blancs.
Seule différence, pas de macération pelliculaire, juste une stabulation à froid en milieu inerte (8 jours) pour extraire de la peau tous les arômes et saveurs du Petit Manseng.
Sans oublier un élevage sur lie avec batonnage.
Il se caractérise par un nez floral, de fruits secs, en bouche nous apprécions son équilibre alcool/sucre et ses notes de miel.
A SERVIR :
en apéritif ou sur les fois gras sans oublier les fromages à pâtes persillées ou les desserts.
A propos du producteur
Domaine Fortunet
Producteur
à
Lanne Soubiran (32110)
dans le terroir
Le Bas-Armagnac
SUD OUEST / Vin-de-pays-des-côtes-de-gascogne / Blanc Millésime : 2010, Domaine de Fortunet, médaille d'or cga 2011 Des vins de pays élevés dans le terroir riche du Bas Armagnac Une gamme complète : Vin blanc doux ou sec, vin rouge de caractère, vin rosé. Le goût de la nature Respecteux de la nature, nous élevons nos vins dans la tradition et en harmonie avec le terroir. Le plaisir de la dégustation C'est tout le soleil du coeur de la Gascogne que vous retrouvez dans les vins du Domaine de Fortunet Tradition et modernité Viticulteur indépendant, Vincent Debets produit et met en bouteille son vin à la propriété en respectant la tradition mais aussi les régles d'hygiène et de sécurité pour une qualité de produit irréprochable.
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