Présentation du produit
Ambré foncé voir très foncé, goût malté, arôme de réglisse, de caramel et de fruits murs, persistant en bouche.
Miel avec une légère écume à la surface, due à une décantation très lente et régulière, garantie d’un taux d’humidité exceptionnellement bas..
A propos du producteur
Nucellina par Florence Marsili
Producteur
à
Venzolasca (20215)
dans le terroir
La Castagniccia
Au cœur de notre village de Venzolasca, situé à plus de 200m d’altitude, se situe notre cheptel d’abeilles et nos vergers de noisetiers. Implantée au cœur de notre rucher, notre miellerie a été conçue pour pouvoir extraire et conditionner le miel alliant les principes traditionnels de nos anciens et les techniques les plus modernes. Nous permettant ainsi de prétendre à une hygiène irréprochable. Quant à nos noisetiers, ils sont irrigués naturellement par un ruisseau préservé de toutes pollutions. Un entretien et une cueillette à la main nous ont permis de bénéficier du label BIO. C’est dans cet environnement naturel exceptionnel, avec la combinaison de méthodes de production traditionnelles et des techniques modernes que nous vous proposons nos produits d’exceptions « Florence Marsili ».
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