Présentation du produit
Le gâteau de miel ou miel en brèche, c’est du miel en rayon. On voit distinctement la fine paroi des alvéoles de cire remplies de miel. Le gâteau de miel est découpé directement sur un cadre. En cette saison d’extraction du miel, c’est une gourmandise rare, appréciée des vrais amateurs de miel, petits ou grands. Elle est uniquement disponible chez l’apiculteur en période de miellée.
A propos du producteur
Fleurs de ciel, Charles Julien
Producteur
à
Cancale (35260)
dans le terroir
Le pays de dinan
En pays malouin, nous récoltons depuis 2011, des miels de qualité, 100% bretons que nous commercialisons sous la marque Fleur de ciel. Apiculteurs récoltants, nous sommes attentifs à maîtriser l’ensemble de la filière depuis la fabrication des ruches jusqu’à la commercialisation, en passant par la production des différents produits de la ruche (miels, propolis, bonbons au miel) et le renouvellement de notre cheptel.
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