Présentation du produit
La feuille de Sauge officinale offre un goût frais et piquant, légèrement amer.
Dans la cuisine, elle relève les légumes frais et secs, ainsi que les viandes.
Elle s’utilise aussi en infusion.
A propos du producteur
le jardin du bois
Producteur
à
Bage La Ville (01380)
dans le terroir
La Bresse
Le Jardin du Bois se situe sur la commune de Bâgé-la-Ville (01). Je cultive des plantes aromatiques et médicinales et je cueille quelques plantes sauvages. Toutes les plantes sont séchées, puis transformées et mélangées avec du Sel ou avec du Sucre. D'autres sont travaillées par un confiseur et transformées en "fondants aux plantes"
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