Présentation du produit
Bloc de foie gras de canard en conserve pour 4 personnes. Idéal pour préparer des toasts et tapas en apéritif.
INGREDIENTS
Foie gras, morceaux de foie gras (30%), eau, sel, sucre et poivre
Le bloc de foie gras est issu d’un mélange de foies gras que l’on reconstitue (bribes issues de la fabrication du foie gras entier), assaisonné au sel et poivre avant d’être conditionné en boîte. Du fait de sa texture, il sera idéal pour confectionner toasts et tapas pour vos apéritifs ; pour ce faire mettez le au frais une heure avant. Astuce : afin de gagner du temps faites vos toasts à l’avance et disposer les dans un plat au frais recouvert de film alimentaire transparent pour ne pas qu’ils sèchent.
A propos du producteur
Ferme Uhartia
Producteur
à
Barcus (64130)
dans le terroir
Le Béarn
un élevage traditionnel de canards à découvrir ! La ferme Uhartia propose des foie gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs récolté sur l'exploitation. En juillet et août, visite gratuite de la ferme les aprés midi du mardiau vendredi. Dégustation vente tous les jours sauf samedi matin et dimanche. - Produits de la ferme : foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras - Point de vente : Anglet le jeudi; Oloron le vendredi; Hendaye le samedi; Tardets le lundi en à eté - Vente sur les marchés. - Ouverture : toute l'année de 15 h à 19 h, sauf samedi matin et dimanche
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