Présentation du produit
Le lait transformé est en partie écrémé avant la fabrication du camembert. Cette crème crue est donc disponible en vente à la ferme. Montée en chantilly, c’est un régal !
A propos du producteur
Ferme du Champ Secret
Producteur
à
Champsecret (61700)
dans le terroir
Le Domfrontais
Petite tranche de Normandie, la ferme du Champ Secret se situe dans le département de l’Orne, au cœur du bocage domfrontais, typique de part ses paysages vallonnés, ses pommiers et poiriers ainsi que ses vaches normandes. Eleveurs laitiers depuis plus de 30 ans, nous sommes fiers de notre métier. Soucieux du devenir de notre lait, l’exercice de notre profession a beaucoup évolué. Nous pratiquons désormais une agriculture biologique et durable qui garantie la santé du consommateur comme la protection de notre planète. Notre démarche de qualité a fait naître le besoin de valoriser notre produit. Ainsi, depuis septembre, un projet de production fermière de camembert a vu le jour. Aussi, nous expliquons notre travail depuis 10 ans par l’ouverture de notre ferme au public.
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