Présentation du produit
Le Poir’Aigre est fabriqué à la manière du vinaigre de cidre mais avec des poires. Le poiré est obtenu après fermentation du jus de poire après le brassage. Le poir’aigre est obtenu par fermentation acétique du poiré, comme pour fabriquer le vinaigre de cidre avec les pommes.
Condiment gouteux, fruité, et original, le Poir’aigre de la Ferme des Grimaux remplacera n’importe quel vinaigre dans vos assaisonnement. Produit rare, à découvrir sans hésitation…
A propos du producteur
Ferme des Grimaux, famille Pacory
Producteur
à
Mantilly (61350)
dans le terroir
Le Domfrontais
En plein coeur du Bocage Domfrontais, poiriers et pommiers dominent nos prairies.A partir de fruits sélectionnés avec le plus grand soin, nous produisons Calvados, Pommeau, Poiré et Cidre. Elaborés avec passion et un savoir-faire acquis depuis plusieurs générations, nos produits sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle. C'est avec plaisir que nous vous invitons à découvrir ces trésors du Domfrontais .
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