Ferme de la Corbette. Pâté de boeuf au raisin et marc de bourgogne

Ferme de la Corbette

Depuis plus de 20 ans, nous avons choisi de vendre notre excellente viande à des consommateurs locaux. Notre élevage en agriculture biologique est conduit dans le respect l'animal et la nature. Nous pouvons parfois être en rupture de viande, mais c'est parce que nous ne vous la proposons que si elle est à parfaite maturation, ce qui parfois prend plus de temps que prévu. Nous vous proposons de la viande de bœuf, de veau et d'agneau, issue d'animaux nés et élevés chez nous, nourris exclusivement avec de l'herbe, du foin et des céréales produites sur la ferme. La viande est emballée sous vide, par paquet de 2 pour les morceaux à griller et par morceaux de 800 g à 1 kg pour ce qui se cuisine. Chaque paquet est étiqueté avec le nom du morceau, le poids, la date d'emballage et toutes les mentions obligatoires. Nous changeons un peu notre façon de travailler et ne proposons de la viande que lorsque toutes les commandes sont passées. N'hésitez pas à nous contacter pour vous inscrire sur la liste !