Présentation du produit
Le cou farci est un produit typique du canard gras. Moelleux et fondant, il ravira vos papilles avec ses morceaux de foie gras ! Pour 5 à 6 personnes.
A propos du producteur
Ferme Caussanel
Producteur
à
Livernon (46320)
dans le terroir
Le Causse de Gramat
La Ferme Caussanel est une entreprise familiale. Elle se situe à Livernon dans le Lot (46). Exploitation familiale en agriculture traditionnelle respectueuse du bien-être animal. Atelier de canard gras, gavage au maïs grain entier (sans OGM), transformation à la ferme dans un atelier agréé CE. Vente directe à la ferme afin de garantir ce lien de confiance entre le producteur et le consommateur. Production d'agneaux issus de la race Causse du Lot.
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