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Présentation du produit
Farines sur meule
Moulin à farine
Moulin à farine avec meule de pierre.
Sur nos champs, nous cultivons des variétés de céréales anciennes en agriculture biologique. Plus robustes elles fournissent aussi des farines de meilleur qualité. Nous élaborons aussi des farines de légumineuses (pois, lentillons) et de fruits (noisette).
Notre moulin (Astrié) à meule en granit du Tarn écrase les grains lentement sans échauffement. Ainsi, toutes les qualités nutritionnelles sont préservées. La farine est ensuite tamisée pour séparer l’enveloppe du grain (le son). Nous mettons la farine en sachet au fur et mesure de la demande pour vous proposer un produit toujours frais.
A propos du producteur
Ferme Bel Air
Producteur
à
Landroff (57340)
dans le terroir
Le Saulnois
La Ferme Bel Air est une aventure agricole et familiale. Nous sommes basés au coeur de la Moselle et nous cultivons la Terre pour vous proposer des aliments simples, sains et nourrissants. Huiles vierges Bio, Légumes secs bio, Pâtes bio, Farines bio, etc. Plus d'informations sur www.fermebelair.fr
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