Farçous Aveyronnais

Les délices de Louise

Elisabeth Cabaniol et Florence Demur ont décidé de faire découvrir leur fameux tour de main de grands-mères rouerguates sous l'oeil gourmand de Louise, qui se pourlèche les babines lorsqu'elle entre dans le monde magique de la cuisine et qu'elle met son grain de farine!!! Chaque semaine, elles préparent des trésors dans leurs cuisines (pour les marchés) et dans l'atelier du lycée La Roque à Rodez (agrément sanitaire oblige pour les expéditions). Vous pouvez les retrouver sur les marchés de Montpellier: le Samedi aux arceaux le Dimanche sur le marché paysan d'Antigone où elles font valser dans la joie leurs célèbres Farçous qui attirent les gourmets par " l'odeur alléchés",et vous feront découvrir leurs nombreuses spécialités aveyronnaises au goût et à la texture unique tel que leurs choux farçis, leurs patés en croûte,leurs rissoles, leurs fouaces, etc...