Vente : eric pineau, éleveur de viande charolaise. colis de boeuf personnalisable
N.C. Aucun commentairePrésentation du produit
50%, au choix, de viande à cuisson rapide
Rôti – Tournedos – Faux filet – Rumsteck – Entrecôte – Basse côte – Fondue – Bifteck – Bavette
50%, au choix, de viande à cuisson longue
Plat de côte
Jarret
Bourguignon
de steak haché
de saucisses
Une côte de bœuf est ajoutée dans les colis de 10 – 15 et 20.
Une demande particulière ? Si vous souhaitez, vous pouvez me faire part d’un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis ou au contraire d’un morceau que vous ne désirez pas.
Mon souhait: La personnalisation de votre colis.
A propos du producteur
Eric Pineau, éleveur de viande charolaise
Producteur
à
Le Voide (49310)
dans le terroir
Les Mauges
Éleveur dans le Maine et Loire, je propose, en vente directe, de la viande charolaise de qualité. La viande est découpée et conditionnée selon des règles strictes. Elle est également préalablement bonifiée et conservée une dizaine de jours en chambre froide avant d'être vendue. La ferme que j’ai reprise à la suite de mes parents en 1988 est située sur la commune du Voide au carrefour de trois villes du département du Maine et Loire : Cholet, Saumur et Angers. Mon exploitation est orientée en polyculture élevage sur une surface de 75 ha. L’assolement est composé de 80% de prairies et 20% de cultures. Mon troupeau, de race charolaise, est constitué de 70 vaches reproductrices et de deux taureaux reproducteurs. J’éprouve un véritable goût pour mon cheptel et je suis véritablement passionné par le développement génétique. Afin de favoriser mes échanges avec d’autres producteurs, j’ai intégré, en 2000 un groupe d’agriculteurs «les éleveurs du bocage choletais». L’objectif du groupement est de pouvoir échanger sur les modes de productions afin de produire une viande de qualité, de manière naturelle et traditionnelle sur le bassin des Mauges. Le groupement me permet de commercialiser des bovins en circuit court.
Voir tous les produits de ce producteur
