Domaine Victor, Maury Griotte

Domaine Victor

Le domaine Victor c'est avant tout une histoire de passion, de détermination et d'émotions partagées dans le respect de la nature. Il est créé en 2010 par Natacha et François Victor, après une vie passée dans les vignes du terroir de Maury et la décision prise d'écouter le rythme de la nature. Les 5 hectares de superbes coteaux reçoivent des traitements entièrement naturels, un labour au cheval, une prévenance permanente qui aboutissent à la perpétuation de belles vignes et à la création de vins d’une grande valeur. Ce travail s'éloigne des pratiques d’exploitation viticoles où le rendement, le cours du marché, les dictats du goût et des couleurs dominent auprès de l’appauvrissement des sols. Grâce à toutes les personnes sensibles à la démarche du Domaine Victor, le courant s’inverse.