Présentation du produit
Bien qu’ample et généreux à la fois, notre cuvée de Fixin “Vieille Vigne” surprendra par sa robe pourpre et soutenue. Son nez engageant évoque un coulis de fruits rouges et, en bouche, il étonnera par sa gourmandise et sa franchise propres au Pinot Noir.
Doté d’une bonne acidité, il présente une solidité et une certaine matière qui le range dans les vins de moyenne garde. Jeune, ses arômes sont animaux, voire sauvages, fourrure, musc. C’est un vin étoffé qui possède un bouquet s’épanouissant avec l’âge.
A propos du producteur
Domaine Mongeard Mugneret
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le village de Vosne Romanée est entré dans l'histoire de la Bourgogne en 636. C'est au début du XVIIème siècle que l'on voit apparaître le nom "Mongeard" dans les registres. Depuis lors et au fil des générations, la famille se voua corps et âme à sa passion: La Vigne et le Vin. Le Domaine Mongeard-Mugneret, renommé depuis 1945, exploite aujourd'hui, dans la plus pure tradition bourguignonne, un large vignoble, s'étalant sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, de Marsannay au sud de Dijon jusqu'à Beaune, en passant par les villages les plus prestigieux de la Côte : Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges et Savigny les Beaune, le coeur de l'exploitation restant bien entendu à Vosne Romanée.
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