Présentation du produit
La robe est scintillante, d’un rubis éclatant, le nez très complexe avec des nuances florales et fruitées et une touche minérale. La Perrière 1er Cru repose sur du calcaire à enthroques et la couche arable est brun calcaire.
A propos du producteur
Domaine Marchand-Grillot
Producteur
à
Gevrey Chambertin (21220)
dans le terroir
Le Dijonnais
La famille Marchand et la famille Grillot étaient toutes deux semblables à la vigne, bien enracinées dans le vignoble bourguignon.En effet, il faut remonter 7 générations pour trouver le 1er homme qui commença à s’intéresser à la vigne pour en tirer le meilleur, du côté de Morey-St-Denis pour les Marchand et à Gevrey-Chambertin pour les Grillot. C’est en 1950, par le biais d’un mariage que naquit le domaine Marchand-Grillot et qu’il s’installera définitivement à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, c’est Jacques Marchand qui est à la tête du domaine, véhiculant un savoir faire transmis depuis des générations ainsi qu’une grande expérience. A ses côtés Etienne Marchand, son fils, qui en reprend petit à petit les rênes, secondé par sa soeur Marion. Après un parcours en lycée viticole, il termine par un BTS commerce de vin à Paris. Durant ses années d’études il est parti enrichir ses connaissances aux Etats-Unis, chez des viticulteurs en Oregon. Grâce à lui, le domaine a su profiter d’une nouvelle dynamique, mais aussi d’une modernité face aux techniques de travail, tout en gardant ce même esprit de continuité du savoir-faire. En effet la Famille Marchand-Grillot s’est depuis toujours attachée à élaborer des vins de tradition, en respectant le pinot noir et son terroir, tant lors des différents travaux de vignes que lors de la vinification.
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