Présentation du produit
Minéral, aromatique et doux.
Asphodèle : fleur méditerranéenne.
Doré et très limpide, Asphodèles offre
des arômes très ns d’agrumes (écorce d’orange), de poire, de pêche et de
eurs blanches. L’équilibre de la bouche s’harmonise entre douceur, ampleur
et fraîcheur.
Parfait avec tous les desserts aux fruits, tartes, salades de fruits…
A propos du producteur
Domaine Madeloc
Producteur
à
Banyuls Sur Mer (66650)
dans le terroir
Le Roussillon
Pierre Gaillard, vigneron des Cote du Rhône Septentrionales reprend, en 2002, le Domaine Madeloc. Les terroirs de Côte Rôtie et de Collioure sont semblables : sol de schiste et fort dénivelé. Lors de sa reprise, le domaine était en semi abandon. Depuis, Pierre Gaillard reconstruit son vignoble en alliant les techniques traditionnelles et rhodaniennes. Le vignoble s’étend sur 30ha et les vignes ont de 1 à 100 ans environ. Notre viticulture est respectueuse des hommes qui travaillent avec nous et de notre terroir qui nous fait vivre. Nos vinifications cherchent à exprimer les caractéristiques principales des appellations Collioure et Banyuls : équilibre, fraicheur, maturité et minéralité. Surface d’exploitation : 30 hectares
Voir tous les produits de ce producteur
