Présentation du produit
Traitées en culture traditionnelle, les vignes de cette parcelle sont âgées d’environ 55 ans et actuellement en conversation à l’agriculture biologique.
Ce vin présente une robe limpide et brillante, de couleur or pâle avec des reflets argentés. Le nez exprime des notes de fruits blancs, de poire, d’agrumes mûrs, puis des notes toastées, briochées. La bouche est tonique, ciselée, les arômes de citron mûr, de poire Williams se révèlent, la finale onctueuse et riche conclut en beauté la dégustation de ce Meursault qui restera frais de nombreuses années. Quel que soit son âge, ce vin se distingue par son magnifique équilibre : à la fois gras et énergique, onctueux et structuré, il est long en bouche et d’une intensité aromatique exceptionnelle
A propos du producteur
Domaine Jean Féry et Fils
Producteur
à
Echevronne (21420)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le Domaine Jean Féry et Fils est un domaine familial situé dans le joli village d’Echevronne, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, existant depuis cinq générations en Bourgogne. Il exploite une dizaine d'hectares de vigne constitués de parcelles s'égrainant de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune sur une vingtaine d'Appellations d'Origine Contrôlée : Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vougeot 1er Cru, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Hautes-Côtes-de-Beaune, Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Corton grand cru,... Une viticulture très respectueuse de la nature et de l'environnement, des vinifications bien maîtrisées mais menées en douceur, avec le minimum d'intervention, pour des vins qui expriment tout leur fruit, leur personnalité, et leur terroir.
Voir tous les produits de ce producteur
