Domaine Jacques-Frédéric Mugnier. Musigny grand cru

Vente : domaine jacques-frédéric mugnier. musigny grand cru

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Présentation du produit

LE « CLIMAT »
Le Musigny est considéré par les auteurs de référence comme l’un des plus grands crus rouges de Bourgogne, avec le Chambertin, le Chambertin-Clos-de-Bèze, la Tâche et la Romanée-Conti. La préférence pour l’un ou l’autre n’est qu’une question de personnalité et de circonstance.

LES VIGNES
Notre parcelle de 1 ha 14 ares est entièrement située dans la partie dite « Grand-Musigny ».

Les vignes ont toutes été plantées entre 1947 et 1962, à l’exception d’une petite partie (15%) replantée en 1997 dont les raisins sont déclassés dans la cuvée de Chambolle-Musigny « village ». Notre unique cuvée est donc de vieilles vignes.

La production annuelle varie entre 2000 et 5000 bouteilles.

Le sol varie du bas vers le haut du coteau. Le bas du coteau est structuré comme celui des Amoureuses, avec une roche cependant plus fissurée permettant une plus large exploration par les racines et un drainage rapide. Le haut est formé sur un sol marneux allégé par les éboulis de calcaires oolithiques (friables), assurant une bonne réserve hydrique. Le tout rend cette parcelle peu sensible aux sécheresses d’été comme aux pluies de septembre, garantissant aux raisins chaque année une maturation complète et régulière.

LE VIN
Le Musigny partage avec son proche voisin Les Amoureuses, l’élégance d’une richesse sans lourdeur et une palette aromatique proche, mais elle est ici portée par une matière moins vibrante, plus posée, mais d’une profondeur et d’une intensité exceptionnelles, avec une finale d’une longueur inégalable.

CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ce grand vin se développe lentement. Dix ans sont nécessaires pour qu’il s’exprime complètement. Son potentiel de vieillissement dans les millésimes de grande garde est presque sans limite.

A propos du producteur

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

DOMAINE MUGNIER
Producteur à Chambolle Musigny (21220) dans le terroir Le Dijonnais

Fondé en 1863, par Frédéric MUGNIER, liquoriste à Dijon, le domaine comprend au début du XX° siècle près d'une vingtaine d'hectares répartis sur Chambolle-Musigny et Nuits-saint-Georges. Il sera exploité, conjointement avec l'usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de Frédéric jusqu'en 1949. Avant la création des appellations d'origine, dès 1878, les vins du domaine sont vendus sous des étiquettes portant la seule mention "Château Chambolle-Musigny", suivant l'exemple bordelais. En 1950, Jacques-Frédéric MUGNIER, arrière-petit-fils de Frédéric, né en 1923, revend l'affaire de liqueurs, bien affaiblie par la guerre et les difficultés économiques, et confie en fermage le vignoble, réduit au fil des héritages, à une grande maison de vin de Nuits-saint-Georges. Jacques-Frédéric MUGNIER reprend l'exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978 jusqu'à son décès, et en 1985, Frédéric MUGNIER, fils de Jacques-Frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial. La dernière phase de la renaissance du domaine se produit en 2004 avec le retour dans l'exploitation du Clos de la Maréchale à Nuits-saint-Georges. A cette occasion la surface de vigne passe d'un coup de 4 à 14 hectares. Le domaine se dote alors d'une vaste cuverie neuve et développe considérablement son équipe.

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