Domaine Fontanelle, Le Côtes du Roussillon rosé

Vente : domaine fontanelle, le côtes du roussillon rosé

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Présentation du produit

Issu de Grenache Noir et Syrah afin d’obtenir un vin vif et fruité à boire jeune. Son terroir de prédilection est identique à celui des Côtes-du-Roussillon Villages.

Il accompagne très bien les plats exotiques, les plats italiens, les sardines grillées ou marinées et se déguste également en apéritif.

Conservation: 1 à 2 ans
Température de dégustation: 8° à 10° C

A propos du producteur

Domaine Fontanel

Domaine Fontanel
Producteur à Tautavel (66720) dans le terroir Les Corbières

Les vignobles du Domaine Fontanel sont établis sur le terroir de Tautavel caractérisé par ses sols calcaires faits tantôt d’éboulis et tantôt de marnes. Le domaine est cultivé avec le plus grand soin par Marie-Claude et Pierre Fontaneil. Leurs vins sont à leur image, faits de générosité et de subtilités. Pierre est un vigneron averti qui sait « jouer » avec son terroir. Ainsi sépare-t-il à la vendange les raisins venant des parcelles exposées au nord de ceux récoltés au sud pour diversifier la qualité de ses cuvées. Il en est de même pour l’élevage en fûts qui bénéficie aussi du savoir-faire de ce vigneron passionné. Bref, on l’aura compris, tout se fait ici en finesse, pour que le vin garde avant tout la personnalité que lui confère ce terroir

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