Présentation du produit
Origine :
Notre gamme Côtes du Rhône s’inspire du nom d’origine latine de la localité en 1236, Roca Acuta qui signifie “la Roche Aïgue”.
Dégustation :s
Ce vin à la robe brillante, limpide et au reflet pourpre , nez fin et élégant , vous apportera des arômesde fruits rouges compotés avec une note épicée. En bouchede la sucrosité en attaque , vin friand avec la sensation de croquer dans les fruits; on y trouve quelques notes de cannelle. Les tanins sont présents et élégants, belle finale sur une note cacao.
Idées recettes :
Idéalement servi sur de belles pièces de gibiers : sanglier, chevreuil
Mais aussi sur des volailles telles que le chapon rôti ou le poulet de Bresse ; accompagnera le plateau de fromages.
A propos du producteur
domaine le gourget
Producteur
à
Rochegude (26790)
dans le terroir
Le Tricastin
Le domaine du Gourget est implanté sur la commune de Rochegude (26), à vingt kilomètres au nord-est d’Orange, au cœur de la Drôme provençale et des Côtes du Rhône méridionaux. Le vignoble est bordé à l’Ouest par le lit du Rhône et à l’Est par les contreforts du Mont Ventoux. Le climat est de caractéristique méditerranéenne avec des étés chauds et secs, et des hivers généralement doux et peu pluvieux agrémentés de périodes plus ou moins venteuses par le mistral (vent dominant). Par le biais d’achats et d’échanges de parcelles, le vignoble est aujourd’hui établit d’un seul tenant autour de la ferme du Gourget. Les vignes âgées de 40 ans en moyenne, nous permettent de produire des vins de qualité constante en fonction des millésimes. Des mots pour le dire : au 19ème siècle, la qualité des vins de Rochegude est suffisante pour que Thomas Jefferson les fasse découvrir au président Washington … C’est alors qu’il est nommé Secrétaire d’Etat. Les sols de la propriété sont très hétérogènes, mais ils sont à dominance gréseuses avec des proportions de sables et de galets variables selon la situation des parcelles. Depuis 1998, La propriété est dans la démarche de lutte et de production raisonnée et depuis 2010 en conversion agriculture biologique. Un ingénieur en agronomie suit et accompagne le vignoble tout au long de l’année, il aide dans la prise de décisions techniques par ses conseils. 2014 marque l'obtention de notre premier millésime avec la certification d'Agriculture Biologique.
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