Présentation du produit
Robe : Le disque brillant découvre une robe limpide d’un rose
saumoné.
Nez : Le nez est très gourmand. Un arôme de fraise surmûrie
légèrement écrasée complète le nez d’une surprenante douceur.
Bouche : L’attaque franche conforte les sensations perçues par le nez. La bouche développe un volume, une complexité et la fin, un coté sec et droit rappelant qu’il s’agit bien d’un rosé de Loire sec.
Accord mets/vins Salades – Charcuteries – Grillades – Pizzas
A propos du producteur
Domaine des hautes vignes
Producteur
à
Distre (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine des hautes vignes est construit sur une très ancienne propriété du XIIIè siècle. Les vestiges y sont enterrés avec les vins... Après avoir traversé la cave de vinification créée en 1978 très astucieusement par André Fourrier (en tenant compte de la gravité), vous décourirez sous la terre d'immenses galeries où sont stockés les vins en bouteilles. Et, au fond de l'une d'elles, l'habitation troglodytique entièrement préservée avec son four à pain (utilisé régulièrement lors des Portes Ouvertes), son pigeonnier carré creusé dans "la tuf" et sa cheminée où les clients apposent en faisant un voeu une pièce de monnaie lors de leur première visite. Ce que certains ont su préserver, d'autres l'ont construit.
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