Présentation du produit
Culture Raisonnée, Vignoble sans engrais Sol : Argilo-calcaire & Grès ferrugineux
Vendange : Cueillette et Tri manuels Type de vinification :
Vinification traditionnelle après éraflage.
Élevage : Cuve
Dégustation optimale : 5 ans
Bouteille : Bordeaux Sud de France 75 cl
Bouchon : 44 X 24
Carton : 6 bouteilles couchées
Mise en bouteille au domaine.
Dégustation : Robe rubis aux reflets grenats. Arômes de fruits rouges, bouche ample et généreuse.
Température de service : 18°à 19°
Alliance gastronomique : vin facile à boire, qui vous accompagnera tout au
long de vos repas.
A propos du producteur
Domaine de Longueroche
Producteur
à
Saint Andre De Roquelongue (11200)
dans le terroir
Les Corbières
Le Domaine de Longueroche s’étend sur 20 ha de sols de type argilo-calcaire et grès ferrugineux (à 8 km de la mer méditerranée et protégé de celle-ci par le massif du bois du vicomte) balayés par les vents marins et du nord et inondés de soleil une très grande partie de l’année. Le domaine produit des vins de pays d’Oc et des Vins d’appellations d’origine contrôlée Corbières. Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés en cagettes et délicatement déposés en cuve pour une macération longue de 18 à 21 jours qui assurera au vin un potentiel de garde élevé. Certains raisins seront éraflés, d’autres directement déposés dans le pressoir pour les vins blancs & rosés. Les vins seront assemblés avant leur mise en bouteilles au Domaine.
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