Domaine de Bazonnel, Rôti de boeuf 2ème choix

Vente : domaine de bazonnel, rôti de boeuf 2ème choix

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Présentation du produit

Morceau de 1 kg environ, découpé dans le gîte,noix et rond de gîte.
La viande est bardée et ficelée.

Viande maigre, goûteuse, pâle .
Réaliser des tranches fines.
Se mange saignante.

A propos du producteur

Domaine de Bazonnel

Domaine de Bazonnel
Producteur à Gandelain (61420) dans le terroir La campagne d'Alençon

Nadine et Eric Morin Nous sommes producteurs de viande bovine de race limousine pour la viande de bœuf et de race croisée charolais-normand pour le veau. Élevage traditionnel extensif. Les animaux sont au pré toute l'année, nourris exclusivement d'herbe, de foin l'hiver et de céréales produites sur l'exploitation. La transformation est réalisée sur place, dans notre laboratoire agréé, par notre boucher, salarié de l'exploitation. Plats cuisinés : nous vous proposons également une gamme de produits cuisinés : saucisses de boeuf, chipolatas, merguez, milanaise de veau, hachis parmentier, rillettes, boeuf cuit, boeuf en gelée paleron, bourguignon.

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