Présentation du produit
La robe brillante, couleur rouge pourpre aux reflets violets, s’ouvre sur un nez surprenant et intense qui associe les odeurs des fruits rouges frais (fraise, framboise) à celles de la réglisse, puis s’enrichit de nuances mentholées. La bouche à l’attaque souple offre une matière tout en finesse, gourmande et charnue, avec des arômes fruités (mûre) et épicés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale parfumée, longue et élégante. Saumur Champigny superbe !
Liger Or 2017 au concours des Ligers à Angers -
A propos du producteur
Domaine Christelle Dubois
Producteur
à
Saint Cyr En Bourg (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Notre domaine bénéficie d'un savoir faire vieux de quatre générations. Il trouve ses origines au XIXème siècle avec Charles Firmin Dubois qui produisait alors un “vin rouge naturel du saumurois”. Puis le domaine s'est développé avec Charles Dubois dans les années 1930, qui a transmis son savoir faire et sa passion à son fils Jean-Claude, installé en 1968 Le domaine s'est alors orienté principalement vers le Saumur Champigny avec une culture de la vigne respectueuse de l'environnement et un travail rigoureux axé sur la qualité des vins. La dernière génération est arrivée sur le domaine en 2008, avec Christelle qui perpétue l'esprit du Domaine en alliant rigueur, qualité et respect de l'environnement.
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