Présentation du produit
Vin jaune clair, ouvert et agréablement typé : on perçoit les agrumes et les fruits à chair blanche au sirop. Franche dès l’attaque, puis soutenue par l’acidité, la bouche exprime plus nettement ses arômes en finale.
Idéal en accompagnement de coquillages, crustacés, poissons, fromage de chèvre, charcuterie ….
A propos du producteur
Domaine BARTHELEMY
Producteur
à
Parbayse (64360)
dans le terroir
Le Béarn
Olivier TESSIER C'est l'aventure de la famille Tessier qui fait renaître une ancienne propriété viticole. Le vignoble se compose de 6.5 ha de vignes. La vieille maison est entourée de vignes en ligne de crête sur un coteau ensoleillé. Le chai et la maison ont été restaurés avec une cour intérieure typique, un investissement important a été réalisé pour le traitement de la vendange, l'accueil et la vente du vin. Sols et sous-sols : argilo-silicieux, galets, podingues, graviersSuperficie : 3 haEncépagement : 70% de petit Manseng, 30% de gros Manseng Vendanges : Jurançon sec : mi octobre, Jurançon classique : gros et petit Manseng fin octobre, début novembre Passerillage maximum en novembre. Gel sur les raisins fin novembre
Voir tous les produits de ce producteur
