Présentation du produit
Fruit Lorrain par excellence, la mirabelle est cueillie à maturité pour produire une crème délicieusement fruitée.
La crème de Mirabelle offre une belle douceur qui convient parfaitement à ce fruit. D’une couleur d’or, la crème de mirabelle est un produit rare, qui permet d’oser de nouveaux cocktails à base de vin.
Conseils de dégustation :
Les crèmes sont des liqueurs plus concentrées en fruit. Elles se dégustent pures, mais sont aussi délicieuses associées au vin blanc, rosé ou rouge, au crémant ou encore au Champagne pour des cocktails en apéritif.
Elles s’utilisent également en cuisine comme dans les sauces par exemple. En nappage d’une glace ou d’un dessert, elles livrent généreusement leurs délicats arômes.
A propos du producteur
Distillerie Lecomte Blaise
Producteur
à
Le Syndicat (88120)
dans le terroir
Les Hautes Vosges lorraines
Six générations se sont succédées, pour interpréter avec art ce que la nature offre de meilleur : l’eau de source, les baies sauvages et les fruits des vergers … Lecomte-Blaise depuis 1820, puise à la même source : celle de son savoir-faire. A chaque saison, récolte les fruits sur les sols les plus appropriés avec une connaissance approfondie des fruits des vergers et des forêts, Une distillation traditionnelle et moderne, Un vieillissement patient en bonbonnes sous les poutres du grenier … Mais également une recherche constante de la qualité ! Lecomte-Blaise, tout en conservant son savoir-faire traditionnel, et en conjuguant les techniques nouvelles, étend la densité de sa production pour toujours mieux satisfaire les demandes de ses clients . Récemment, un rapprochement avec la Distillerie Paul Devoille a pérennisé l'outil, les techniques et les savoirs faire.
Voir tous les produits de ce producteur
