Labels et récompenses
Présentation du produit
Assemblage de Pinot Meunier et Pinot noir d’une même vendange. Cuvée et taille apportent de la rondeur et des notes fruitées, pour finir sur une délicieuse amertume en fin de dégustation.
A propos du producteur
Champagne Christophe Lefevre
Producteur
à
Bonneil (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Nos champagnes sont issus de vignes cultivées avec respect de l'environnement en méthode viticulture biologique, certifiés AB par ECOCERT. Nos champagnes sont exempt de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites. L'assemblage de vins puissants provenant de bas coteau et de vin frais de haut coteau donne à nos champagnes une finesse et des arômes très équilibrés. Nous élevons 3 ans minimum nos champagnes avant leur départ de notre cave. Dans la Vallée de la Marne et sur la route touristique du champagne, notre vignoble de 3 hectares est exposé idéalement en plein sud. Nous taillons nos vignes en corton et en chablis pour un rendement modéré et une haute qualité du raisin.
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