Présentation du produit
Ingrédients : Cuisses et graisse de canard, sel, poivre.
Notre conseil : Servir accompagnées de légumes du potager. Un plat exquis, rapide à préparer car les cuisses sont pré cuisinées par nos soins.
A propos du producteur
Foie Gras Drouot
Producteur
à
Frenois (21120)
dans le terroir
Le Dijonnais
Samuel DROUOT Samuel DROUOT, producteur de canards gras à Frénois, près de Dijon (21, Côte d’Or) en Bourgogne vous proposent des foies gras de production fermière de grande qualité et des spécialités de fabrication artisanale. Fabrication de notre Foie gras: Nos canards sont élevés, gavés, cuisinés et commercialisés par nos soins. Ils arrivent à la ferme à un jour et seront élevés au pré avec un aliment fermier jusqu'à l'âge de quatorze semaines. Les canards rentrent ensuite en gavage pendant quinze jours où ils seront nourris exclusivement avec du maïs grains. Au terme de ces quinze jours, direction le laboratoire où ils seront cuisinés par nos soins. Visite de l'exploitation: Nous accueillons des groupes souhaitant découvrir l'élevage de canards gras ainsi que la partie transformation. Au terme de cette visite une dégustation de nos produits vous est proposée.
Voir tous les produits de ce producteur
