Présentation du produit
La collection “Cuisine 2000” est directement issue de notre catalogue de coutellerie professionnelle. Elle vous garantit un niveau de qualité excellent pour votre cuisine. Le tranchant de ces couteaux est étudié pour les cuisiniers les plus exigeants.?Le label “Esprit de Thiers”, respectueux d’une tradition séculaire et de procédés de fabrication éprouvées reconnaît leur qualité. Couteau alvéolé à lame longue, très fine et très souple. Ce couteau permet de découper des tranches fines sur des poissons tel que le saumon fumé. Les tranches ne collent jamais à la lame du couteau grâce aux alvéoles. Caractéristiques techniques » Taille : 30 cm » Poids : 120 gr » Mitre matricée » Lame inoxydable » Manche polyester noir de garantie alimentaire stérilisable » Dureté HRC : 54/56 Rocwell
A propos du producteur
Istyl - coutellerie, art de la table, cadeaux, couteaux professionnels made in France
Site Internet
à
Thiers (63300)
dans le terroir
Le Livradois
www.Istyl.com est spécialisée dans la vente de couteaux de poche, de couteaux de table, de couteaux professionnels pour les bouchers, les restaurateurs, les traiteurs, les fromagers. Istyl vous propose en priorité des couteaux made in France, fabriqués dans le respect de la tradition dans des entreprises françaises centenaires (AU Nain et Au Sabot Entreprise du patrimoine vivant). Nous avons à coeur de valoriser le savoir-faire local et de protéger la valeur du travail manuel. Nous vous garantissons ainsi un achat qui a du sens et du style. Vous trouverez sur Istyl.com les produits suivants : barre aimantée, blocs couteaux, canneleur, ciseaux à gambas, cizeaux, coquilleur à beurre, côte de boeuf, coupe oursin, coupe, pate, coupe truffe, coupe volaille, coupe-pain, couperet oriental, couteau à barde, couteau à décorer Julienne, couteau à découper / boucher / yatagan, couteau à dénerver, couteau à desosser, couteau à dessert, couteau à entremets, couteau à fromage, couteau à légumes, couteau à pain / boulanger, couteau à pamplemousse, couteau à poisson / articles marée, couteau abattre, couteau bec d'oiseau, couteau céramique, couteau chef, couteau chevalin, couteau chiche Kebab, couteau coquille st-jacques, couteau cuisine, couteau de table, couteau désosseur / à désosser, couteau filet de sole couteau foie gras, couteau jambon, couteau lame flexible filet, couteau Lancette, couteau office, couteau pliant, couteau sandwich, couteau Santoku, couteau saumon, couteau séparateur anatomique, couteau steak, couteau terrine, couteau tomate, couteau tous services, couteau tranchelard, couteau tripier à boule, crochetterie, cuillère café, cuillère soupe, décore melon, denoyauteur, éplucheur, étuis en cuir, fer à gigot, Feuille et fendoirs de boucherie, fil à fromage, fouet, fourchette de service, fourchette de table, fourchette dessert, fusil à aiguiser, aiguiseur, hache persil, hachoir, lève bac, pinces assiettes, maryse, meuble, ouvre boite, pelle à raclette, pelle à tarte, pelles de service, poche à douille / accessoires, rape 4 faces, rouleau, roulette à pâte, roulette à pizza, caigne volaille, scies à os, Serre jambon, set barbecue, spatules, tankeur, tartineur, tire-bouchon, sommelier oenologie, valise complète, vide pomme / moule à pomme, zesteur
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