
Producteurs Thiers
Producteurs ThiersTerroirs de Thiers
Terroirs de ThiersSpécialités Thiernoises

La fourme d'Ambert

La friture de vairons

La pompe aux pommes

Le jambon sec d'Auvergne

A Thiers, ville du Puy-de-Dôme à deux pas de la région Rhône-Alpes, le couteau est la célébrité locale, que l’on fabrique depuis 600 ans. Le bel outil sert notamment à se couper une tranche de pain brezou, puis un morceau de fourme d’Ambert et de charcuterie locale, pour l’apéritif avec de goûter au rapoutet, potée locale.