Présentation du produit
Elevage
Vendange manuelle puis égrappage du raisin. La macération et la fermentation s’effectuent en cuves inox sous contrôle des températures pendant 8 jours. Elevage pendant 4 à 6 mois avant la mise en bouteilles.
Dégustation
Belle robe violette, profonde, brillante et limpide. Nez agréable, riche et complexe aux arômes de petits fruits rouges frais. La bouche est agréable avec des tanins soyeux et fondus. Un vin généreux, doté d’une large palette aromatique de fruits rouges.
Un vin que l’on peut déguster dès maintenant, il atteindra sa maturité dans 3 à 5 ans.
A propos du producteur
Scea Domaine De La Patrasse
Producteur
à
Orange (84100)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
L'exploitation situé entre Orange et Chateauneuf du Pape vous propose les 3 principales appellations du secteur, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône village et Chateauneuf du Pape. Son propriétaire sera heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir l'exploitation et les vins du domaine. Exploitation de 15 ha en conversion agriculture biologique. - Produits de la ferme : Vin AOC Côtes du Rhône (rouge, rosé, blanc)AOC Côtes du Rhône village (rouge)Chateauneuf du Pape (rouge) - Point de vente : Au domaine - Ouverture : Tous les jours sauf dimanchesur rendez vous de préférence
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