Présentation du produit
Equilibre du vin : richesse en sucre à la récolte 17°C, 11% volume, 105 gr/litre de sucres résiduels
A propos du producteur
Domaine De Montgilet
Producteur
à
Juigne Sur Loire (49610)
dans le terroir
Le Saumurois
Créé dans les année 1880, le vignoble couvrait une surface d'un hectare et demi lors de l'installation de Victor LEBRETON, décédé à l'âge de 97 ans en janvier 97. Il a été repris par son fils Victor (66 ans, aujourd'hui à la retraite) qui s'est associé en 1988 avec ses deux enfants, Victor (37 ans) et Vincent (35 ans). Situé dans l'appellation des COTEAUX DE L'AUBANCE, en Anjou, le domaine s'étend aujourd'hui sur 37 hectares : 1/3 en chenin blanc, 1/3 en cabernet franc et cabernet sauvignon et 1/3 de cépages tels que grolleau, gamay et sauvignon. Âgées de 10 à 90 ans les vignes du Domaine sont réparties sur les meilleurs terroirs de schistes et menées selon les principes culturaux de nos ancêtres : travail du sol, enherbement, taille courte, lutte raisonnée contre les maladies, pour la plus grande qualité des vins et pour le respect de ce que nous donne la nature.
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