Présentation du produit
Côte Rôtie “Champon’s” :
Cuvée Classique du Domaine élevé durant 24 mois en fûts de chêne. Raisins sélectionnés sur les parcelles du Champon à 85 % et du Plomb, Cognet pour le reste.
Millésime 2011
(Septembre 2012)
A propos du producteur
domaine Pichat
Producteur
à
Ampuis (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
Le Domaine Pichat possède 4 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu. Le travail est différent sur chacune des parcelles. Nous nous adaptons au type de sol ainsi qu'au relief de chacune d'entre elles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous nos travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnées, nous n'utilisons pas de pesticide ni d'insecticide et la très grande majorité de nos produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique. En 2010 pour certifier ces efforts nous avons décidé d’adopter le label Terra Vitis, un label de lutte raisonnée.
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