Labels et récompenses
Présentation du produit
Elle passerait plutôt pour une plante d’ornement que pour un fruit avec ses grandes feuilles. Pourtant de fin avril à septembre, les tiges de la rhubarbe se prêtent à la confection de succulents desserts et confitures où l’acidité du fruit vient se mêler à la douceur du sucre ou d’un autre fruit (fraise, banane..).
Nous confectionnons la confiture de rhubarbe seule et un mélange rhubarbe-fraise.
A propos du producteur
Potager bio de retz
Producteur à Saint Pere En Retz (44320) dans le terroir Le pays de RetzTous deux issus du milieu agricole, nous avons démarré notre activité de maraîchage biologique en 2006 à la Vinaudais, sur la commune de Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique, 44). Nous cultivons des légumes, des fruits, nous fabriquons des confitures et des coulis de tomate. Un ouvrier saisonnier travaille avec nous 5 mois par an. Depuis notre installation en 2006, beaucoup de gros travaux ont été nécessaires pour mettre en place notre activité et faire en sorte de travailler dans de bonnes conditions (montage de serres, création d'une réserve d'eau, installation d'un réseau d'arrosage, achat de matériel pour la préparation de la terre, le désherbage...). Durant ces 6 années, nous avons également acquis de l'expérience, et nous nous efforçons de proposer des produits chaque année de plus en plus beaux ! - St-Brévin-l'Océan et marché bio de Trentemoult (Rezé) le samedi matin - St-Brévin-les-Pins le jeudi et le dimanche matin
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